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Idées recettes !


Les créations artisanales (Glaces et sorbets plein fruit) de Glaces des Alpes sont exclusivement réservées à la clientèle professionnelle.
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Dos de cabillaud cuit vapeur, légumes sautés à cru façon wok, jus coco-gingembre et sa glace au champagne

- plat

  • 25 min,
  • restaurant4 personnes,
  • chef2/5

Ingrédients:

  • 1 boule de champagne
  • Dos de cabillaud
  • Carottes
  • Champignon paris
  • Germe de soja
  • Oignon
  • Lait de coco
  • Gingembre
  • Sauce soja
  • Curry
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