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Idées recettes !


Les créations artisanales (Glaces et sorbets plein fruit) de Glaces des Alpes sont exclusivement réservées à la clientèle professionnelle.
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Accueil Le coin des chefs Gilles Tournadre

Gilles Tournadre

Chef 2 étoiles

Une cuisine simple, vraie, authentique…» Fils et petit-fils de pâtissier, Gilles Tournadre était prédestiné au métier de bouche. Initié depuis son plus jeune âge aux vraies saveurs du terroir, il a gardé cet amour de la gastronomie normande. Depuis 1984, il propose en plein cœur historique de Rouen de redécouvrir les produits authentiques de sa région sous un jour nouveau.

Sa passion est bien là, alléger les classiques en mettant à l'honneur les produits régionaux. Récompensé de 2 étoiles Michelin, ce passionné gourmet a su rester modeste et au contact de ses racines, pour notre plus grand bonheur gustatif.

    LE GILL

  • 8 et 9, quai de la Bourse
  • 76000 ROUEN - France
  • Téléphone : +33 (0)2 35 71 16 14
  • Fax : +33 (0)2 35 71 96 91
  • Relais Chateau : Gilles Tournadre
  • Web : www.gill.fr

C'est en bord de Seine, derrière les murs d'un bâtiment gris et carré comme un coffre-fort que Gill protège ses délicieux secrets.

À deux pas de la cathédrale dont Claude Monet immortilisa la façade non loin de la Place du Vieux Marché, théâtre du martyre de Jeanne d'Arc, et si proche de la rue du Gros-Horloge... sur cette rive droite qui constitue le coeur historique de la cité rouennaise.

Tout Rouen et ses merveilles dans un rayon de quelques centaines de mètres !

Patrimoines culturel et gastronomique réunis pour le plaisir du promeneur gourmand, du gourmet flâneur. Il serait bien insensé de ne pas en profiter...

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